cafe BBJ（かふぇびーびーじぇー）

山の中を走ると、突然現れるステキな建物が。cafe BBJです。

机と椅子が全て違うのですが、さりげなく全体の調和がととのっており、どのテーブルについてもゆったりオシャレな視界で、飽きることがありません。
ワンランク上の女子になった気分を味わいます。

ここは、洋食のコース料理が楽しめるカフェレストランです。メインはオムライスやパスタなど。月替りで旬の食材を使ったメニューがうれしいですね。
私たち夫婦はこのお店のファンで、移住してきてから何度も来店していますが、そういえばいつ来ても、３つあるコースを全て注文しています。

なぜなら、おいしい、に尽きる。
選べないから全部食べちゃう。
子どもがまだ小さいのもあり、2.5人で3人前を堪能します。

オードブル、メイン、デザートと順に運ばれてきます。
この日のメインはオムライス、さわらのパスタ、ビーフシチューでした。

お待ちかねのデザート。チーズケーキの下層部はブルーベリー生地。おいしいハーモニー♩

食事の出てくるタイミングが絶妙で、サービスをする方のこなれた気配りも感じられます。

キッズルーム、授乳室もあります。

レジ脇で販売しているジャムは、2008年からずっと作っているそうです。ファームはすぐ近くの畑。
他にも、地元の素材を合わせ、安心、安全を考えた原料こだわりの「かほちゃんのグラノーラ」や「生姜シロップ」などもお店の雰囲気を引き立たせます。

いつも厨房でお料理にかかりっきりの店主、永野シェフに念願叶ってお話を聞くことができました。下記のリンクよりご覧いただけます。